中国安全食品网 -> 食评
  当今是一个“刷脸”的时代,颜值的高低、名气的大小、粉丝的数量,由此带来的效益,就是明星效应。然而,对于一个舌尖上的国度而言,当“刷脸”与“刷嘴”相碰撞,人们看重的是风度还是温度,是颜值还是口……详细>>
2017-09-13 14:52:48
  古训道“水能载舟,亦能覆舟”,这句话放在今天的餐饮行业同样适用。顾客如水,企业似舟。当企业的品质令顾客感到满意,企业才能顺风顺水;反之,当企业触及食品安全的红线,不管你的服务做得如何出类拔萃……详细>>
2017-09-13 14:52:13
  从被曝出后厨卫生问题,到被称赞“教科书级的公关”,再到被指责以公关手段博得粉丝同情,转移公众对其负面信息的关注……近期,海底捞事件的剧情在不断反转。无论怎样反转,两个基本的情节不会改变:一是……详细>>
2017-09-08 11:24:27
  近年,越来越火爆的餐饮业吸引了众明星的目光。周杰伦、陈赫、韩寒等明星投资的餐饮店纷纷进驻餐饮业。虽然这些明星餐厅有明星自身撑腰这一优势,但实际上它们中多数“吸粉”效果有限,要成为“餐饮明星”……详细>>
2017-08-10 10:58:38
  《朱子家训》有云:“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”这句话放在当下依然有警示意义,提醒人们养成爱惜食物的好习惯,切勿铺张浪费。然而纵观近几年,虽然“光盘行动”的推广以及餐饮……详细>>
2017-08-09 15:57:24
  这两天,微信朋友圈被一段小视频“刷屏”,收藏家马未都现场切开了放置400多天却没有腐烂的西瓜,并提出“能否对食品安全放心”的感叹。对此,国家食药监总局网站转发相关科普文章称,西瓜表皮可以呼吸……详细>>
2017-08-09 15:56:43
  海南省近日出台《关于进一步推进海南省食品安全责任保险工作的指导意见》,提出从2017年起在全省推广食品安全责任保险。对公共服务性质的餐饮企业,由各市县财政给予一定投保补贴;对责任明确的重大保……详细>>
2017-07-26 11:03:18
  最近,一篇文章在微信朋友圈内广泛传播,文中的一句“钱是你自己的,但资源是全社会的”,很有哲理性,同时也触动了许多人的心。  文章大意如下:一群中国人在德国考察期间点了一桌菜,只吃了三分之二,……详细>>
2017-07-26 10:57:05