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  • 从“奢侈品”到“罐头大国” 中国罐头工业的逆袭之路
      (本报记者  赵洋艺)一盒小小的罐头,不仅满足了人们的口腹之欲,也见证了中国食业70年的飞速发展。  开一罐午餐肉解解馋,吃一口鲜甜的糖水黄桃,蘸着辣酱吃块炸猪排……是许多人回忆中不可或缺的温情画面。从奢侈品到餐桌上的美味,对很多人来说,罐头里存储的不只是阻隔了空气的食品味道,更是一种对逝去时代的记忆。  自新中国成立以来,经过数十年的变迁,我国罐头行业技术、市场规模都有了长足发展。罐头已成为我国食品行业中体系健全、质量稳定、安全可靠的行业之一,而我国也成为全球最大的罐头生产和出口
    2019-10-14 0
  • 国庆彩车上的特色农产品
      10月1日,庆祝中华人民共和国成立70周年群众游行在北京天安门广场举行。各省、自治区、直辖市和香港、澳门、台湾的彩车成为本次活动中的一大亮点,让人津津乐道。其中令人记忆犹新的,是彩车上装饰的地方特色农产品。各省市自治区的彩车异彩纷呈,有近四分之一的彩车以本省市特色农产品为装饰重点,如名片一般,让人一眼就看出是什么地方的。这从侧面说明,特产是区域经济发展的永恒重点。  吉林  吉林省是农业大省、粮食大省、畜牧业大省,是国家重要商品粮基地。“速度吉林”彩车上,人参、稻穗、玉米以及跃起的鲤鱼,象征
    2019-10-11 0
  • 70年做一杯好牛奶 坚守初心擦亮三元金字招牌
       北京首农食品集团有限公司(以下简称“首农食品集团”)旗下北京三元食品股份有限公司(以下简称“三元食品”)是我国乳业发展的见证者和实践者,与新中国乳业一起,经历由小到大、由弱变强,从国内走向国际的发展历程。70年不忘初心的坚守,擦亮了三元食品的金字招牌。  首农食品集团是经北京市委、市政府批准,于2017年12月由北京首都农业集团有限公司、北京粮食集团有限责任公司、北京二商集团有限公司三家企业联合重组成立。2018年12月,经北京市批准改组为国有资本投资公司。2019年1月,对北京
    2019-10-10 0
  • 从基础薄弱到初建保障 从区域试点到国家战略 成长中的新中国营养政策体系
      (本报记者   罗  晨)食物营养是人类维持生命、促进生长发育、保持身心健康的重要物质基础。国民营养事业事关国民素质的提高和经济社会发展。改革开放以来,我国农业食物营养经历了追求数量发展的阶段,重点是满足人民吃饱饭的需求;突出追求安全质量发展的阶段,以保障城乡居民吃得放心、吃得安全为目标。当前,我国农业食物正加快进入满足营养健康需求的新阶段,反映出新时代下,我国农业进入现代化发展,居民生活进入全面小康阶段。  面对不同发展阶段的社会经济水平和居民营养状况,我国从农业、食品
    2019-09-27 0
  • 国家市场监管总局局长肖亚庆:要真刀真枪解决食品安全问题
      本报讯 为落实党中央关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署,按照中央主题教育领导小组,中央纪委机关、国家监察委员会印发的《在“不忘初心、牢记使命”主题教育中专项整治漠视侵害群众利益问题的实施方案》(以下简称《实施方案》),日前,国家市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部在北京联合召开电视电话会议,部署开展整治食品安全问题联合行动。国家市场监管总局党组书记、局长肖亚庆在会上表示,要真刀真枪解决食品安全问题,确保在今年11月底之前取得可检验、可评判、可感知的显著成效。  
    2019-09-18 0
  • 【快检人之声】中检达元人员抵达株洲,为全国武术套路冠军赛食品安全护航!
           2019年9月1~4日全国武术套路冠军赛在株洲市全民健身服务中心体育馆举行,来自全国各省市和高校45支代表队共计400余名运动员参加比赛。为了保障赛事的食品安全,受株洲市局委托,广东中检达元检测技术有限公司(以下简称“中检达元”)对株洲市进行为期四天餐饮服务重大活动保障工作,及早发现并消除了食品安全隐患,保障2019年全国武术套路冠军赛的顺利进行。 为做好大赛期间餐饮服务食品安全保障工作,确保不发生重大食品安全事件,在株洲市市场监督
    2019-09-10 0
  • 河北“黄瓜大王”的规模种植经
      老王叫王丕生,今年74岁,光黄瓜就种了30多年。30年前,他发明的塑料日光温室蔬菜栽培技术曾获得国家星火奖。后来,该技术在“三北”地区大面积推广,解决了老百姓在寒冷的冬季吃上反季节蔬菜的问题。在今年4月份举办的第四届京津冀蔬菜食用菌产销对接大会暨河北省特色优势农产品推介活动上,王丕生被评为河北省“十大蔬菜单品之王——黄瓜大王”。  地处冀南平原的河北省馆陶县,是全国蔬菜生产重点县、中国黄瓜之乡。据统计,当前馆陶县黄瓜种植面积约10万余亩,规模化种植园区16个,年产值17.6亿元,有着30多年
    2019-09-06 0
  • 幼儿膳食研究显示:普通牛奶不能替代母乳或配方奶
      本报讯 在前不久召开的2019年亚洲营养大会上,一项针对中国5座城市414名1-3岁幼儿进行的膳食模拟研究,引发了业界对幼儿营养与科学喂养的关注。  对于已经结束母乳喂养的1-3岁幼儿,欧盟食品委员会建议,幼儿配方奶粉(针对1-3岁幼儿)强化了幼儿所需的一系列关键营养素,是帮助幼儿获得足够关键营养素摄入的一种途径。中国营养学会也建议,非母乳喂养幼儿每天可摄入500毫升的幼儿配方奶粉。而普通牛奶则未被指定为优选选项,不能替代母乳和(或)配方奶。  “其实,随着宝宝开始添加辅食,活动范围变大,无
    2019-09-06 0
  • 江南大学和石河子大学联合开设“儿童食育课堂”树立儿童正确膳食营养知识
      (本报记者  连  荷  通讯员  王若冰)“姐姐,我妈妈每天早上七点钟就下地干活了,我起床晚,吃不上早饭。而且,我已经习惯不吃早饭了。”一位瘦弱的小男孩在食育课堂上对江南大学志愿者说道。  今年暑期,江南大学食品学院与石河子大学食品学院在新疆昆玉市开展了为期7天的“中国儿童食育计划”,对当地儿童进行膳食营养健康调研和开展儿童食育课堂。  缺乏膳食营养知识是儿童营养不良主因  在调研中,江南大学志愿者发现,像上述小男孩这种情况不是个例,当地的孩子们用零
    2019-09-06 0
  • 国家食物营养教育示范基地建设规范制定研讨会召开 探索食育新模式
      本报讯 近日,按照国家食物与营养咨询委员会2019年工作计划要求,由国家食物与营养咨询委员会办公室主办的国家食物营养教育示范基地建设规范制定研讨会在北京召开。此次会议就国家食物营养教育示范基地(以下简称“食育基地”)建设规范的制定以及食育基地如何在未来2021—2035年国家食物与营养发展纲要中充分体现和发挥作用进行交流研讨。内蒙古赤峰市敖汉旗人民政府、北京三元乳业、河北金沙河面业集团等首批食育基地创建单位代表,河南工业大学、中粮营养健康研究院、中海油能源发展配餐公司、山东云农集团等第二批食
    2019-09-06 0
  • 传播传统文化 整合全球资源 我国食品企业加快“走出去”
      (本报记者  朱美乔) 我国食品行业经过多年发展,品质保证能力大幅提升,品牌美誉度快速扩展,许多优秀的食品品牌在深耕国内市场的同时,积极向海外市场拓展。近日,在由中轻食品工业管理中心等单位共同主办的第三届中国食品产业发展大会食品工业企业家“走出去”论坛上,内蒙古伊利实业股份有限公司、湖北安琪生物集团有限公司、加多宝集团、中国轻工集团有限公司等企业的代表,围绕食品企业如何“走出去”,分享了各自的经验和做法,并就企业在海外投资中可能遇到的问题提出建议和解决方法。  把握“一带一路”机遇
    2019-09-06 0
  • 陕西安康富硒产业明年产值力争超千亿
      本报讯 近日,陕西省人民政府新闻办公室举办发布会,介绍了安康市富硒产业发展情况,安康市副市长鲁琦出席会议。  会上,鲁琦指出,为实施乡村振兴战略,扎实推进特色现代农业建设,陕西省高度重视富硒产业发展,今年省委一号文件提到因地制宜做优做强有机、富硒等区域特色产业,省发改委将富硒产业纳入陕南绿色循环发展产业支持体系。  据资料显示,全球有42个国家缺硒,我国72%的地区少硒或缺硒。安康是公认的国内富硒资源较大的两个区域之一,且安康的硒主要存在于土壤,全域三分之二土壤含硒,54.2%的土壤含硒量达
    2019-09-05 0
  • 精深加工提升产品附加值 青海发力打造沙棘产业
      沙棘产业是一项生态效益显著、深加工产品潜力巨大的林业高技术产业。青海海拔高、紫外线强、氧气稀薄等特殊的自然条件,使青海沙棘具有抗高寒、抗缺氧、抗疲劳的生物特性,也造就了其活性强、药用成分含量高的特点。目前,青海的沙棘资源利用开发已引起了社会的广泛关注,也得到了省委、省政府的高度重视和支持。随着对沙棘全方位、多用途研究和开发利用,沙棘产业市场前景广阔、生态和社会效益显著,已成为沙棘适生区各级政府关注的一项重要产业。  但是,青海省沙棘产业由于资源利用率低、产品深加工能力不足、政策保障不完善、生
    2019-09-05 0
  • 寓教于乐指导公众 快准狠粉碎养生谣言 2019算数·营养大会在京举办
      (本报记者  顾雨霏)为推进《“健康中国2030”规划纲要》落实,国务院日前发布了《关于实施健康中国行动的意见》,聚焦当前人民群众面临的主要健康问题和影响因素。意见的指导思想和原则强调:“加强健康教育,普及健康知识,提升人民群众维护自身健康的能力。”中国健康教育中心主任李长宁在日前举办的2019算数·营养大会上表示,营养素养的提升是健康促进工作中不可或缺的重要组成部分,如何引导公众学会辨别不实营养资讯、掌握营养科学知识,使其转化为健康的生活方式,是全面助力“健康中国”的重要议题。 
    2019-09-05 0
  • 2019北京国际果蔬展览会将办
      本报讯 由中国出入境检验检疫协会和长城国际展览有限公司主办的2019北京国际果蔬展览会和中国国际果蔬大会将于9月9—10日在京举办。此次会展汇聚国内外果蔬贸易商,种植、保鲜、加工、营销等专家团队,将重点关注进出口最新政策、2019年中国果蔬消费情况及趋势、生鲜人才及资本、中美贸易争端下进出口以及生鲜营销服务等话题。  展会期间还将举办中国果蔬进出口政策及消费趋势论坛,参会代表来自海外果蔬种植商、进出口企业、国际机构和国内大型果蔬进出口商参与论坛的各项议题。同时设有中澳国际果蔬论坛等分论坛。 
    2019-09-05 0
  • 植物基:酸奶的下一个风口
      (本报记者  王金臣) 中国人的饮食习惯是以植物性饮食为主,并且有几千年的大豆食用历史,豆浆是当之无愧的国民饮料,杏仁露、核桃露等植物基饮品也成为超级单品。然而,在国外发展得如火如荼的植物基酸奶,在国内却不温不火,面临东方不亮西方亮的窘境。尼尔森数据显示,近年来,美国市场植物基酸奶的增长率十倍于普通酸奶,截至2018年8月,植物基酸奶销售额同比增长54%,整体市场规模达到1.74亿美元,增长潜力巨大。反观国内,品牌化植物基酸奶几乎是空白。  健康推动植物基食品浪潮  植物
    2019-09-05 0
  • “五个着力”落地“大食物 大营养 大健康”
      (本报记者  王金臣)改革开放以来,我国食物营养健康产业先后经历了主要追求数量发展的阶段和突出追求安全质量发展的阶段,正加快进入满足营养健康需求的新阶段。这是新时代下我国农业历史性跨越的新水平、现代化发展的新标志、全面小康目标的新需求。新阶段、新需求必然带来食品产业的转型,但如何转型?日前,农业农村部食物营养所副所长孙君茂在接受记者采访时给出了答案。  我国营养健康产业发展体现在消费需求、食物形态、农业功能和生产发展方式上发生了巨大变化,农业生产从生存型食物供给保障,向健康型满足营
    2019-09-05 0
  • 全国首个省级中长期健康行动方案出台 《健康上海行动》审议通过
      本报讯  (记者李杰明)日前,由上海市卫生健康委牵头编制的《健康上海行动(2019—2030年)》通过审议,将于近期公布。这是全国首个省级中长期健康行动方案。  《健康上海行动》在落实国家15个行动任务的基础上,按照中央对上海的战略定位和要求,增加了健康服务体系优化和长三角健康一体化、健康信息化、健康国际化等内容,最终形成18个重大专项行动、100条举措,按照2022年和2030年两个时间节点,分步推进实施。  《健康上海行动》指出,将开展全民健康教育,倡导健康生活方式。实施减盐、
    2019-09-05 0
  • 中国乳制品工业协会第二十五次年会举办 全球乳业迎来中国时刻
      (蒋 梅 韩松妍)70年来,我国乳品产量实现连续跨越三个千万吨;产业转型升级实现新跨越,国内大型龙头企业的奶源指标、工艺技术、产品品质等方面达到国际先进水平。国产婴幼儿奶粉质量安全,实现了跨越和反超,国产奶粉迎来全面振兴时代。  中国乳企在全球合作中的话语权不断增强,中国市场在全球消费中的影响力不断凸显,中国制造在全球生产中的先进性不断提升。站在一个全新的历史起点上,全球乳业正在走进“中国时刻”……  8月30—9月1日,主题为“中国:世界的乳业”的中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019
    2019-09-04 0
  • 电视剧《小欢喜》有关蜂胶情节严重失实的声明回复函
    声明中国蜂产品协会:  我剧组已收悉国家广电总局电视剧管理司转来贵会有关蜂胶情节的函,对此,我剧组非常重视。  经研究,剧组尊重贵会的意见,已回复广电总局电视剧管理司,将电视剧《小欢喜》第34集中有关蜂胶的台词予以删除。电视剧《小欢喜》摄制组2019年8月30日
    2019-09-04 0
  • 抢奶提前,行情反常,何故? 牧场数量减少 乳企预判紧平衡提前备“粮”
      季节性供应不平衡是中国原奶生产的一大特点。每年上半年是牛奶生产旺季,3—5月份很多乳企为配合消费市场,在原奶端降价,减少收购量,甚至出现喷粉、拒收现象;而下半年的7—9月份受热应激影响,奶产量减少,消费量反而上涨,加之中秋节一般在9—10月之间,加大了乳企对原奶的需求量,乳企一般从7、8月份开始提高收奶价格,鼓励牧场多生产牛奶,甚至出现抢奶现象。这种状况从2014年开始循环往复上演,已经成为中国奶业的常态。  但是今年却出现不同以往的状况:大乳企从去年12月份开始调整对牧场的优惠政策,从奶价
    2019-09-03 0
  • 饮用水水质信息公开要及时完整
      (杨维立)饮用水安全保障如何,人民群众高度关切。全国人大常委会执法检查组检查水污染防治法实施情况中发现,城市集中式饮用水水源地保护工作还存在短板,二次供水与用户水龙头出水水质监测和信息公开制度落实不力,难以保证广大人民群众的知情权。  全国人大会常委会委员袁驷在专题询问中就此提问:将采取哪些措施加强饮用水水源地保护,依法强化水质监测和信息公开?  随着群众权利意识、参与意识的增强,人们对饮用水水质监测信息公开的需求也在升级。饮用水水质信息公开涉及生态环境、住建、卫健等多个部门,各地在信息公开
    2019-09-03 0
  • 上海 外卖配送试点推广食安封签
      本报讯  (记者李杰明)近日,上海市市场监管局召开“食安封签”外卖食品守护行动新闻通气会。为落实好上海市食品药品安全工作会议部署,上海市市场监管局以食安封签的完整性避免食品在配送过程中可能受到的二次污染为突破口,推广使用食安封签,开展外卖食品守护行动。此举旨在通过机制完善、技术创新和多方共治来规范网络餐饮配送服务,用“小标签”来守护食品“大安全”,让消费者“点得放心,吃得安心”。  2018年,上海市徐汇区市场监管局组织设计了防拆卸的一次性密封包装“食安锁”,并于今年6月形成了《外
    2019-09-03 0
  • 农业农村部:猪价涨与中美贸易摩擦无关 是疫情与猪周期叠加所致
      近期猪肉价格持续高位运行,受到各方高度关注。农业农村部市场与信息化司、畜牧兽医局有关负责人8月31日表示,当前肉类供应有保障,生猪生产将逐步恢复。  加大供给,供需基本均衡  农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌说,从去年下半年以来的生猪存栏和能繁母猪存栏下降情况判断,今年猪肉产量可能会出现明显减产、市场供需存在一定缺口,但从肉类总体供应看,考虑到替代品生产发展较快、猪肉消费下降、进口增加等因素,今年肉类供应是有保障的。  一是猪肉替代品生产增势明显。据监测,上半年鸡肉产量增长13.5%
    2019-09-03 0
  • 2018年我国小龙虾产业总产值3690亿元 同比增长37.5%
      本报讯 近日,农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》(以下简称《报告》),《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究,并对中长期发展形势和趋势进行了分析预测。据《报告》测算,小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%。  据悉,小龙虾产业总产值中养殖业产值680亿元,以加工业为主的第二产业产值284亿元,以餐饮为主的第三产业产值2726亿元。全年,小龙虾总产量达163.87万吨,养殖总面积达1680万亩。其中,小龙虾稻田养殖占比最大,产量1
    2019-09-03 0
  • 《求是》杂志发表习近平总书记重要文章在深入推动长江经济带发展座谈会上的讲话
      本报讯 据新华社报道 9月1日出版的第17期《求是》杂志发表了中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平的重要文章《在深入推动长江经济带发展座谈会上的讲话》。  文章强调,推动长江经济带发展是党中央作出的重大决策,是关系国家发展全局的重大战略,对实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦具有重要意义。新形势下,推动长江经济带发展,关键是要正确把握几个关系,坚持新发展理念,坚持稳中求进工作总基调,坚持共抓大保护、不搞大开发,加强改革创新、战略统筹、规划引导,使长江经济带成为引领
    2019-09-03 0
  • 中央农办负责人解读《中国共产党农村工作条例》
      中共中央9月1日印发《中国共产党农村工作条例》,中央农村工作领导小组办公室负责人就条例进行了全面解读。  首次专门制定关于农村工作的党内法规  这位负责人说,2018年中央一号文件明确要求,研究制定中国共产党农村工作条例,把党领导农村工作的传统、要求、政策等以党内法规形式确定下来。《中央党内法规制定工作第二个五年规划(2018—2022年)》也对此作出部署。  这位负责人表示,专门制定关于农村工作的党内法规在中国共产党的历史上还是首次,充分体现了以习近平同志为核心的党中央对农村工作的高度重视
    2019-09-03 0
  • 新茶饮的“战争”是一场持久战
      茶饮是当前食品行业的热点。艾媒咨询曾公布一组数据:2018年中国新式茶饮市场规模超900亿元,预计今年将超过1200亿元。业内人士分析指出,新茶饮的战争是一场持久战,未来发展面临三大挑战。区域品牌应该谋求突破,而头部品牌应该更加注重打磨供应链、团队等环节,这才是长久之计。  组建大中台、小前台的运营模式  数据显示,预计2019年,综合饮品销售额有望突破600亿元。据推算,新茶饮的潜在市场规模在400亿元—500亿元。如果新茶饮市场是一座冰山,那么,浮出水面的则是资本对各大公司的融资助力以及
    2019-09-02 0
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